福岡で希少な鯨料理を堪能

福岡県直方市にある老舗寿司店「寿し清」では、全国でも限られた店舗でしか味わえない希少な鯨（くじら）料理をご提供しています。

取り扱っているのは、くじらの赤身、ベーコン、さえずり（舌）など、どれも鯨好きにはたまらない逸品ばかり。鮮度にこだわり、丁寧に下ごしらえをした上で、素材の旨みを最大限に引き出したお刺身としてご提供しております。

特に赤身の刺し身は、口の中でとろけるような味わいで、牛肉にも似た深い旨みが特徴。ベーコンの程よい塩気と脂の甘み、さえずりの独特な食感など、部位ごとに異なる魅力をお楽しみいただけます。

さらに当店では、鯨料理だけでなく、職人が一貫一貫心を込めて握る本格寿司もご堪能いただけます。旬の魚介を使用したネタはもちろん、地元の食材を活かした季節限定メニューもございますので、観光やご会食の際にもおすすめです。

「福岡で鯨が食べれる店を探している」
「くじらの刺し身を一度食べてみたい」
そんな方にこそ足を運んでいただきたい一軒です。

店内は全席喫煙可能で、個室も完備。落ち着いた雰囲気の中で、鯨料理とお寿司をゆっくりとお楽しみいただけます。
お昼から営業しておりますので、ランチ利用も可能です。

ぜひ一度、「寿し清」で本物のくじら料理をご堪能ください。